Ингредиенты
Фарш из говядины 900 граммов
салат листовой 2 пучка
Булочка с кунжутом 4 штук(и)
Сыр чеддер (тертый) 1 стак.
Помидоры 4 штук(и)
Огурцы маринованные 8 штук(и)
Лук красный 1 луковица
Томатный кетчуп 1/3 стак.
Соус для мяса (барбекю) 2 ст.л.
Дижонская горчица 1 ст.л.
- Количество порций: 6
- Время приготовления: 25 минут
Калорийность на порцию — 430 кКал.
Фарш обжариваем на большой сковороде 8 — 10 минут, постоянно помешивая. Снимаем с огня и сливаем жир. Добавляем кетчуп, соус барбекю и горчицу, тщательно перемешиваем фарш и оставляем на слабом огне, чтобы он не остыл.
Булочки нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на сковороду с растопленным маслом. Готовим гренки на медленном огне, постепенно добавляя масло — 10-12 минут. Салат рвем крупными кусками, лук нарезаем кольцами, помидоры и огурцы — кубиками. На тарелки вылкадываем слоями салат, фарш, сыр и овощи, украшаем гренками. Подаем горячим.
Совет для снижения калорийности: откажитесь от кетчупа.
Источник: wday.ru
