Ингредиенты для «Куриные рулетики с ветчиной и сыром»:
Всем привет! Предлагаю приготовить вкусные куриные рулетики "Кордон Блю" с ветчиной и сыром. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении. Вы удивитесь, насколько быстро и легко можно приготовить такую вкуснятину. А запекание в духовке без грамма масла снижает калорийность.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «Куриные рулетики с ветчиной и сыром»:
-
Филе куриное
(из расчета на 4 рулета)
—
800 г -
Ветчина
—
200 г -
Сыр твердый
—
200 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Сухари панировочные
/
Панировка
—
200 г -
Порошок чесночный
—
2 ч. л. -
Паприка сладкая
—
2 ч. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2626.8 ккал |
белки 291.2 г |
жиры 83.8 г |
углеводы 173.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.7 ккал |
белки 19 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Куриные рулетики с ветчиной и сыром»:
1. Подготовка куриного филе:
Очистите филе от пленок и жилок. Разрежьте куриное филе вдоль не до конца и раскрываем как книжку и отбиваем. Если куски толстые, разрежьте их пополам горизонтально и аккуратно отбейте, чтобы они стали тонкими.
2. Приготовление начинки:
— Нарежьте ветчину и сыр на тонкие ломтики.
3. Формирование рулетов:
— Каждый кусочек куриного филе солим, перчим, добавляем по 0.5 ч. л сухого чеснока и паприки. Сверху положите по два ломтика ветчины и сыра.
— Сверните филе в рулет, стараясь, чтобы начинка осталась внутри.
4. Панировка:
— В одной миске взбейте яйца.
— В другой миске высыпаем панировочные сухари
— Обмакните каждый рулет сначала в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.
5. Запекание:
— Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментной бумагой.
— Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Подавать горячими с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
