ИНГРЕДИЕНТЫ
- слоеное бездрожжевое тесто 500 г
- творог 300 г
- яйцо 1 шт.
- манная крупа 1 ст.л.
- сахар 2 г
- цедра лимона 1 ч.л.
- изюм светлый 100 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Тесто разморозить.
Изюм промыть и замочить в теплой воде минут на 20.
Воду слить и обсушить изюм на бумажных полотенцах.
Готовим начинку:
Творог, сахар, яйцо и манку потолочь толкушкой в однородную массу, добавить цедру лимона и изюм, перемешать.
Шаг 2
Раскатать тесто не слишком тонко.
Разрезать на одинаковые квадраты, примерно 8 на 8.
Выложить начинку по 1 ч л и скрепить концы конвертом.
Смазать взболтанным яйцом и выпекать в предварительно разогретой духовке при темпер220 гр до румяного состояния.
Очень вкусные, слоистые, хрустящие с сочной ароматной творожной начинкой!
Источник: gastronom.ru
