ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука 200 г
- сода гашеная 1 ч.л.
- сахар 150 г
- мед 2 ст.л.
- свежесваренный крепкий кофе 200 мл
- корица 0,5 ч.л.
- молотый имбирь 0,5 ч.л.
- молотый кардамон 1/4 ч.л.
- чернослив 200 г
- рубленные грецкие орехи 2 ст.л.
- соль 1 щепотка(и)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Чернослив если необходимо замочить минут на 20 в горячей воде.Отжать и мелко нарезать
Шаг 2
В горячем кофе растворить мед и сахар.Остудить.
Шаг 3
Просеять муку,добавить соду и соль перемешать,влить кофе.Вымесить и добавить чернослив и орешки,которые предварительно нужно пожарить на сухой сковороде.
Шаг 4
Форму 18-22 см в диаметре смазать постным маслом (
Выложить тесто в форму разровнять и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр 20 -25 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой
Источник: gastronom.ru
