Жить долго и, по возможности, счастливо хотел бы каждый из нас. Но как мы можем увеличить шансы на осуществление этой мечты? Ответ кроется в нашей продуктовой корзине.
5/5
Голосов: 1
Исследователи обратили свой взор на так называемые «голубые зоны» — те места в мире, где живет больше всего долгожителей. Они изучили все продукты, которыми активные и долго не стареющие люди питаются каждый день.
Выяснилось, что у многих долгожителей одинаковые привычки в питании и схожий рацион. Они предпочитают продукты растительного происхождения, включают в свой рацион много цельного зерна, фруктов и овощей. При этом люди, которым удается долгое время оставаться активными и здоровыми, ограничивают потребление обработанных пищевых продуктов и добавленных сахаров.
Масштабное исследование проходило в Сардинии (Италия), Окинаве (Япония), Икарии (Греция), Никои (Коста-Рика) и Лома-Линде (Калифорния). И теперь ученые готовы поделиться с нами результатами исследования.
ТОП-3 продуктов долгожителей
1. Цельные злаки.
К цельным злакам относятся такие продукты, как овсянка, киноа, коричневый рис и цельнозерновой хлеб. Было доказано, что цельные зерна приносят пользу нашему здоровью во многих отношениях. Цельные злаки помогают контролировать уровень сахара в крови, снижают уровень холестерина, риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.
2. Авокадо.
Авокадо обладает множеством полезных свойств для здоровья. Например, было обнаружено, что он помогает контролировать вес и снижает риск ожирения. Исследования показали, что авокадо также может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний из-за высокого содержания в нем полезных жиров.
3. Фасоль.
Бобовые являются основным продуктом питания в большинстве «голубых зон». Они содержат большое количество клетчатки и других питательных веществ, которые помогают бороться с болезнями.
Так, в общине Никоя на Коста-Рики местные долгожители ежедневно едят черную фасоль, часто с рисовыми и кукурузными лепешками. Черные бобы содержат большое количество клетчатки и антиоксидантов. Благодаря этим свойствам они помогают справиться с диабетом, предотвращают рак и снижают риск сердечных заболеваний.
Источник: gastronom.ru
