С наступлением холодной поры года нас активно атакуют различные вирусы. Мы то и дело страдаем от ОРЗ и гриппа. Укрепить иммунитет и защитить себя от активизировавшихся инфекций можно, правильно питаясь. Что же должно быть на нашем столе, чтобы никакая простуда нам не была страшна этой осенью?
Обогатите в холодное время года ваш повседневный рацион следующими продуктами:
- Овощами.
Употребляйте регулярно брокколи, томаты, лук. Благодаря содержащемуся в этих овощах кверцетину (биохимическому веществу, относящемуся к группе флавоноидов), наш организм лучше вырабатывает антитела, помогающие нам справляться с разнообразными патогенными вирусами. Включение овощей, богатых кверцетином, в меню позволит меньше болеть в холода.
- Говядиной.
Данная разновидность мяса является рекордсменом, содержащим в себе большое количество белка, а также таких полезных микроэлементов, как селен, железо и цинк. Благодаря этим веществам, наш организм на клеточном уровне отлично справляется с простудами.
- Продуктами, богатыми витамином D.
Речь идет о скумбрии, лососе, молоке, печени трески, тыквенных семечках. В связи с нехваткой витамина, называемого еще «солнечным», в холодное время года наш организм особенно подвержен различным инфекциям, поэтому так важно восполнить его недостачу благодаря этим продуктам питания.
- Имбирным чаем.
Этот ароматный напиток отлично укрепляет иммунитет, обладает антиоксидантными, противовоспалительными и потогонными свойствами. Это делает имбирный чай незаменимым в период холодов и простудных заболеваний. Не ленитесь заваривать напиток и угощать им своих домочадцев. Он не только полезен, но и вкусен.
- Чесноком, перцем, горчицей, хреном.
Все эти продукты имеют свойство повышать сопротивляемость нашего организма действию вирусов, из-за которых мы страдаем в холодную пору года от простуды. Чеснок же является природным антибиотиком!
- Фруктами, ягодами.
В свежих фруктах содержится витамин С, столь необходимый нам в осеннюю и зимнюю пору года. Отдайте предпочтение лимонам, апельсинам и мандаринам, наиболее популярным и доступным источникам аскорбиновой кислоты. Богаты ею не только фрукты, но и ягоды (клюква, смородина и другие), плоды шиповника. В холодную пору года их можно употреблять в сушеном виде, используя для приготовления витаминных чаев, или в виде варенья.
- Куриным бульоном.
Японскими учеными в ходе научных исследований было доказано, что данный продукт питания является превосходным средством профилактики простуды и гриппа. В нем содержатся все необходимые аминокислоты, подавляющие развитие инфекции.
- Продуктами пчеловодства.
Регулярное употребление меда в холодную пору года защитит ваш организм от вирусов и укрепит иммунитет. Не забывайте регулярно баловать себя и своих близких этим вкусным лекарством. Однако и переусердствовать тоже не стоит. Употребляемый в большом количестве мед может вызвать аллергию.
В профилактических целях взрослому человеку рекомендовано съедать не более 2−3 столовых ложек меда в день. Для детей дозировка меньше.
С приходом холодов внесите коррективы в повседневный рацион питания, включите в него продукты, укрепляющие иммунитет и имеющие противовирусные свойства. Это поможет вам и вашим близким меньше болеть в сезон простуды и гриппа.
Теги:
продукты питания,
рацион питания,
холодное время года,
научные исследования
Источник: shkolazhizni.ru
