Ингредиенты
Ревень черешковый 1 килограмм
Сахар 1 килограмм
- Количество порций: 6
- Время подготовки: 40 минут
- Время приготовления: 12 часов
- Температура подачи: Охлажденное блюдо
- Тип обработки: Варка
- Сезон: осень
«С ревенем одна сложность: с черешков надо счистить волокнистую кожуру. Это нудно», — признается телеведущий. Зато лакомство получается отменным.
Способ приготовления:
Ревень почистить. Затем смешать с сахаром кило на кило. Все варенья готовим одним способом: варим в несколько этапов. То есть нагреваем почти до кипения, оставляем на 12 часов, и так раз пять-шесть. Тогда кусочки фруктов получаются отдельными цукатами, а не превращаются в пюре.
Источник: wday.ru
