Ингредиенты
Творог (18%) 300 граммов
Молоко сгущенное (вареное) 200 граммов
Сметана (42%) 100 граммов
Масло сливочное несоленое 100 граммов
Грецкие орехи (+10 шт. для украшения) 35 граммов
Курага (+10 шт. для украшения) 40 граммов
- Количество порций: 4
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 40 минут
- Температура подачи: Охлажденное блюдо
- Тип обработки: Охлаждение
- Кухня: Русская
- Повод: Пасха
- Сезон: весна
Для семьи Регины Бурд и Сергея Жукова Пасха — особенный праздник, к которому они готовятся самым тщательным образом. В этот раз звездная чета делится своим фирменным рецептом приготовления творожной пасхи, которая, наверняка, понравится вашим родным и друзьям.
Способ приготовления:
1. Сливочное масло и вареную сгущенку взбить миксером до пышной массы.
2. На медленном ходу частями добавить творог, сметану.
3. Мелко нарезать курагу, измельчить орехи (крупно), добавить в творожную массу.
4. В прозрачный бокал на дно насыпать немного орехов и нарезанной кураги таким образом, чтобы закрыть все дно. С помощью кондитерского мешка выложить творожную массу, заполнив бокал на 2/3.
5. Сверху отдекорировать курагой и крупными кусочками орехов. С помощью корнетика нанести сеточку из вареного сгущенного молока.
6. Хранить в холодильнике до подачи.
Источник: wday.ru
