Ингредиенты:
Вода 1,5 л
Белые грибы сушеные 50 г
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Зелень для подачи
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Сушеные белые грибы выложить в кастрюлю.
2. Залить горячей водой и оставить на 20 минут.
3. Грибы вынуть и нарезать, картофель очистить и нарезать кубиками, в настой от грибов добавить еще 1 литр воды и поставить варить вместе с картофелем и грибами.
4. Тертую морковь и мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле.
5. Добавит в суп овощи, посолить и варить на медленном огне 20 минут.
6. Готовый суп из сушеных грибов разлить по тарелкам и посыпать зеленью по вкусу. Подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: kedem.ru
