Попробуйте приготовить суп с фасолью приготовить на говяжьей тушенке. Она обладает ярким вкусом, и в сочетании с кремовой текстурой фасоли получается чудесный суп. Его хорошо съесть в зимний холодный день. С фасолью тоже можно не заморачиваться и взять консервированную. Первое блюдо будет готов в считанные минуты!
5/5
Голосов: 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 банка консервированной белой фасоли в томате
- 300 г тушенки из говядины
- 2 шт. среднего картофеля
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 2,5 литра воды
- 2 ст. л. сливочного или растительного масла
- соль
- черный молотый перец по вкусу
- зелень для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для приготовления супа из говяжьей тушенки с фасолью подготовьте овощи. Очистите и нарежьте – картофель брусочками, морковь кубиками, лук четверть-кольцами.
Шаг 2
Картофель залейте водой и поставьте варить до готовности – 15–20 минут. Посолите по вкусу.
Шаг 3
Нарезанные корнеплоды пассеруйте в разогретом жире на среднем огне до мягкости и золотистого цвета.
Шаг 4
В кастрюлю с готовым картофелем положите фасоль из банки и тушенку. Варите 3–4 минуты.
Шаг 5
Запустите пассеровку и варите суп из говяжьей тушенки с фасолью еще 3 минуты. Попробуйте суп на вкус, если необходимо досолите, добавьте черный молотый перец. Снимите суп с огня и дайте ему отдохнуть 15 минут.
Подавайте суп с нарезанной зеленью.
Источник: gastronom.ru
