Ингредиенты:
Сметана 15 %-ной жир. 150 г
Горячая вода 100 мл
Грибы сушеные (белые или шампиньоны) 30 г
Луковица 1 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Сухие белые грибы сложить в миску.
2. Залить горячей водой и оставить на 20 минут.
3. Мелко нашинкованный лук и мелко нарезанные (отжатые) грибы обжарить на сковороде с растительным маслом.
4. Добавить грибной настой и тушишь 2-3 минуты.
5. Добавить сметану, соль и перец.
6. Хорошо прогреть соус и снять с огня.
7. Соус из сухих грибов со сметаной готов. Выложить в соусник и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: kedem.ru
