Простой рецепт быстрого приготовления солянки на каждый день.
Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Вода 3 л
Копченая грудинка 100 г
Полукопченая колбаса 100 г
Картофель 2-3 шт
Огурцы соленые 2 шт
Маслины 50 г
Томатная паста 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Укроп по вкусу
Петрушка (зелень) по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
На сковороде обжарить соломкой нарезанную копченую грудинку и колбасу.
Добавить растительное масло, мелко нашинкованный лук и тертую морковь.
Добавить кубиками нарезанные солёные огурцы.
Добавить оливки и готовить 2-3 минуты, помешивая.
Воду в кастрюле вскипятить, картофель очистить и нарезать кубиками. Сварить картофель до полуготовности.
Добавить содержимое сковороды в кастрюлю и варить еще 10-12 минут, на среднем огне.
Добавить томатную пасту. Посолить при необходимости.
В конце добавить мелко нашинкованную зелень. Перемешать и дать настояться 5-10 минут.
Разлить по тарелкам и подавать к столу с ломтиком лимона.
Приятного аппетита!
солянка «скромная», рецепт, рецепт супа, суп, рецепт солянки, солянка с фото, рецепт солянки с фото, простой рецепт солянки, рецепты первых блюд, первые блюда, простой рецепт, вкусный рецепт, рецепты простых блюд, пошаговый рецепт с фото приготовления солянки с копченостями
супы
европейская, русская
Источник: kedem.ru
