В чём прелесть именно этого салата? Отвечаем. Не просто отдельные листья, а целый кочан салата романо обильно полит соусом цезарь. Вместо обычной курицы — нежная цесарка и лёгкие, хрупкие, полупрозрачные гренки, обожжённые томаты и лисички, придающие ощущение настоящего лета.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- романо – 600 г
- соус Цезарь — 200 г
- цесарка, готовое филе – 200 г
- лисички — 120 г
- черри — 80 г
- пармезан – 40 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Початок романо обильно смазываем соусом, заполняем его мясом цесарки посыпаем пармезаном.
Шаг 2
Помидоры черри обжигаем горелкой.
Шаг 3
Лисички обжариваем.
Шаг 4
Выкладываем на тарелку романно, цесарку, черри, лисички, поливаем соусом, украшаем чипсами из ржаного хлеба.
Источник: gastronom.ru
