Постный свекольный кекс с вишней, пошаговый рецепт с фото

0
125

Очень вкусный, нежный, сочный кекс, со вкусом шоколада и миндаля. Рекомендую — приготовьте! Никто из ваших знакомых не догадается, что он приготовлен из свеклы.

4,4/5
Голосов: 5

ПОБЕДИТЕЛЬ

КОНКУРСА

x

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • свекла отварная 120 г
  • мука 150 г
  • растительное масло 60 мл
  • вода 80 мл
  • сахар 100 г
  • какао — порошок 25 г
  • миндаль 60 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • соль щепотка
  • вишня сушенная 50 г
  • горький шоколад 50 г
  • ванилин щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свеклу измельчить с помощью блендера в пюре. Смешать сахар и воду и влить в свекольное пюре, перемешать. Влить растительное масло.

Шаг 2

Всыпать муку с какао, разрыхлитель, соль, ванилин, измельченные орехи, перемешать.

Шаг 3

Добавить сушенную вишню и перемешать.
Шаг 4

Тесто выложить в форму и выпечь в разогретой до 180 градусов духовке минут 30, до сухой лучинки.
Шаг 5

Готовый кекс полить растопленным горьким шоколадом и украсить вишней.
Шаг 6

Приятного чаепития!

Источник: gastronom.ru