Вам не кажется, что уже пора по окрошечке?! Окрошка овощная «Весенняя», это то самое блюдо, по которому мы так скучали, а в магазинах и на рынках уже есть всё для её приготовления.
Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
Квас домашний 1 л
Яйца 3 шт
Редька 1 шт
Свежий огурец 1 шт
Редис 4-5 шт
Укроп 1 пучок
Лук зеленый (перо) 1 пучок
Сметана 10 %-ной жир. (для подачи)
Соль по вкусу
Приготовление
В миску нарезать мелкими кубиками огурец и редис.
Добавить мелко нашинкованный укроп и зеленый лук.
Отварные яйца натереть на терке и добавить в миску к овощам.
Редьку очистить.
Натереть черную редьку на терке и добавить в миску.
Залить домашним квасом и посолить. Дать настояться в холодильнике пару часов.
Вкусная весенняя овощная окрошка готова. Разлить окрошку по тарелкам и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
окрошка овощная «весенняя», окрошка, рецепты, рецепты с фото, рецепт окрошки, рецепт окрошки с фото, рецепты окрошки на квасе, рецепты окрошки с зеленью, рецепты блюд, рецепты с квасом с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления овощной окрошки на квасе
супы
европейская, русская
Источник: kedem.ru
