Все просто и быстро, хорошая альтернатива покупной нарезке. Готовим заранее, за день до подачи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- свиной окорок цельный 700 г
- специи для мяса 1 ст.л.
- соль 2 ч.л.
- уксус 1 ст.л.
- майонез Махеев 2 ст.л.
- чеснок зубчики 6 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кусок желательно ровный, цельный выбрать, затем помыть его, сбрызнуть уксусом, посыпать хорошо специями и солью, нашпиговать чесноком и потом обмазать майонезом Махеев оливковым! Завернуть в фольгу и в холодильник минимум на 12 часов (12-24 часов). В разогретую до 200 гоадусов духовку на 1,5 часа. Дать остыть и в холодильник, режем перед подачей как холодную закусну или можно и в теплом виде поесть сразу.
Источник: gastronom.ru
