Праздничные маффины с вишневым джемом Махеев.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука 150 г
- крахмал кукурузный 30 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сахар тростниковый 50 г
- джем вишневый от Махеев 3 ст.л.
- яйцо 2 шт.
- мускатный орех 1 щепотка(и)
- цедра лимона 1 щепотка(и)
- сахарная пудра 1,5 ч.л.
- ванилин 1,5 г
- йогурт натуральный 2-3 ст.л.
- вишневый сок 4 ст.л.
- вода 1/2 стакан(а)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В миску разбить яйца, добавить тростниковый сахар и взбить.
Шаг 2
Добавить размягченное сливочное масло, йогурт,вишневый джем от Махеев. Перемешать.
Шаг 3
Просеять к полученной массе муку с разрыхителем, крахмалом и мускатный орехом. Ввести цедру лимона.Перемешать до однородной массы.
Шаг 4
Яблоко нарезать на 2 части, очистить от сердцевины и семян, нарезать на тоненькие дольки.
Шаг 5
К вишневому соку добавить воду, яблочные дольки выложить в полученный вишневый сок и поставить в микроволновку на 1 мин 30 сек при мощности 750 Ватт, чтобы яблоки стали податливыми.
Шаг 6
Тесто для маффин выложить в силиконовые формочки, сверху вдавить яблочные дольки, оформив в виде «розочки».
Шаг 7
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 30 минут. За 7 минут до готовности поверхность мафин смазать вишневым джемом от Махеев.
Шаг 8
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Источник: gastronom.ru
