Кускус является отличным гарниром во время Великого поста: его можно подавать как самостоятельно, так и смешивая с овощами на ваш вкус. Кроме того, что он очень питательный и полезный, он часто очень нравится детям!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- овощной бульон 1 ст.
- кускус 200 г
- куркума 1 щепотка
- душица 1 ч. л.
- гранат 1/2 шт.
- соль 1 щепотка
- грецкие орехи 50 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Залейте кускус горячим овощным бульоном, добавьте соль, куркуму и душицу (майоран) и оставьте на 15-20 мин. под крышкой. За это время кускус полностью приготовиться.
Шаг 2
Измельчите грецкие орехи, смешайте их с зернами граната.
Шаг 3
Добавьте орехи и гранат в кускус, перемешайте для однородности и подавайте к столу.
Источник: gastronom.ru
