Пикантное сочетание горячего и холодного, жгуче-острого перца и сливочной сладости мороженого – оригинальные составляющие, которые подчеркнут вкус кофе.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молотый кофе – 4 ч. л.
- горячая вода – 300 мл
- красный перец, молотый – 1/8 ч. л. (или на кончике ножа)
- пломбир – 100 г
- стручок красного перца – для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Залить молотый кофе с красным перцем во френч-прессе на 4-5 минут.
В бокалы выложить по 50 г. пломбира.
Шаг 2
Влить заваренный кофе в бокалы. Украсить каждый бокал стручком красного перца.
Источник: gastronom.ru
