ИНГРЕДИЕНТЫ
- слоеное тесто 1 лист
- фарш 200 г
- кукуруза замороженная 100 г
- белок яйца 1 шт.
- кунжут 1 ч.л.
- сыр 100 г
- орегано 0,5 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Готовое слоеное тесто, заранее достаем из морозилки и размораживаем на нижней полке в холодильнике.
Шаг 2
Фарш обжариваем на оливковом масле с добавлением орегано, соли и перца по вкусу.
Шаг 3
К почти полностью готовому фаршу добавляем замороженную кукурузу и тушим до готовности.
Шаг 4
Раскатываем тесло в длину, у нас должен получится прямоугольник толщиной 3-4мм.
Получившийся прямоугольник разрезаем по горизонтали пополам.
Шаг 5
В середину каждого прямоугольника выкладываем слой натертого сыра, на него начинку из фарша и заворачиваем края к центру и слепляем. В результате у нас получатся две длинные колбаски.
Переворачиваем и швом вниз, смазываем белком и посыпаем кунжутом.
Шаг 6
Каждые 4 см делаем не глубокие надрезы на пироге по всей длине пирога.
Шаг 7
Отправляем в духовку при 180 градусах на 15-20 минут, как только тесто достаточно подрумянилось достаем и нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 8
Эти пирожки очень вкусно макать в сметану или греческий йогурт.
Приятного аппетита!
Источник: gastronom.ru
