Вход в Чихо ни с чем не перепутаешь. Его окружает разноцветная, узкая, шумная улица, как в Китае: яркие граффити, объявления и афиши на стенах, корейский K-pop из колонок, манящие ароматы специй. Ароматы доносятся с открытой кухни, на которой готовит Джоу Шэнь Дже, приглашенный из Китая шеф-повар.
В меню у «Чихо» обязательная лапша трех видов — удон, рисовая и гречневая соба. Еще есть говядина в кисло-остром соусе, курица или овощи – всего шесть вариантов, а также креветочные чипсы, кимчи, зеленые бобы с морской солью и разные спринг-роллы. Но особенную страсть обжора питает к курице Kowloon и баклажанам в кисло-сладком соусе.
Запивать насыщенные по вкусу блюда можно китайским чаем из пиал или домашними лимонадами — с фейхоа, гуавой, кокосовой водой. А можно выбрать фирменный лагер «Чихо», который варят специально для этого заведения.
Ресторанчик оформлен в стиле чайна-таун. В центре зала есть лестница, которая ведет на нижний этаж. Пока он закрыт, но через месяц по лестнице можно будет спуститься в небольшую квартиру Чихо, которая представляет собой китайский бар с мягкой мебелью и низкими столиками, и попробовать там интересные коктейли от Никиты Кунгурцева.
Источник: gastronom.ru
