В Грузии всенародно любимому блюду хачапури посвятят фестиваль — масштабное празднование впервые состоится в селе Рухи региона Самегрело-Земо Сванети 19 октября 2019 года.
На фестивале будет представлено множество видов хачапури и блюд традиционной кухни Западной Грузии. А главным событием станет конкурс по приготовлению хачапури — мегрельского, имеретинского, аджарского, гурийского, рачинского, сванского, месхетинского, кистинского, осетинского и тушинского.
Победителей в разных номинациях будет выявлять жюри — члены Грузинской гастрономической ассоциации.
Особый интерес у публики также вызовут дегустации и кулинарные мастер-классы: будут готовить хачапури на четырехметровых мангалах и трехметровую гебжалию — это грузинская закуска из сыра сулугуни. Все это на фестивале будут демонстрировать опытные шеф-повара.
В развлекательной части мероприятия гостям расскажут об истории хачапури. Посетителей будет ждать концерт фольклорной музыки с участием местных ансамблей, ярмарка экологически чистых продуктов, выставка-продажа меда, сыра и орехов.
Посещение фестиваля, двери которого будут открыты с 14:00 до 19:00, бесплатное.
Источник: gotovim.ru
