В этом году самому влиятельному ресторанному рейтингу мира The World's 50 best restaurants исполняется 15 лет. По этому поводу 27 июня в Барселоне пройдет ряд торжественных мероприятий.
В роли радушного хозяина выступит легендарный шеф Ферран Адриа, ресторан которого El Bulli 5 раз поднимался на первое место в этом рейтинге.
Утром 27 июня Ферран встретится в El Bulli Lab с группой избранных шефов — Массимо Боттурой, Рене Редзепи, Дэниэлом Хуммом, Жоаном Рока. Каждый из этих поваров уже является легендой, а их заведения в разные годы были первыми в списке The World's 50 best restaurants.
Днем легендарная пятерка примет участие в традиционной дискуссии #50 best talks, a затем Ферран Адриа приготовит для VIP гостей мероприятия ужин в ресторане Bravo24 в отеле W Barselona. На торжества приглашены все шефы, рестораны которых когда либо входили в список The World's 50 best restaurants.
Рестораны, занимавшие верхнюю строчку The World's 50 best restaurants:
2002 — El Bulli
2003 — The French Laundry
2004 — The French Laundry
2005 — The Fat Duck
2006 — El Bulli
2007 — El Bulli
2008 — El Bulli
2009 — El Bulli
2010 — Noma
2011 — Noma
2012 — Noma
2013 — El Celler de can Roca
2014 — Noma
2015- El Celler de can Roca
2016 — Osteria Francescana
2017 — Eleven Madison Park
Источник: gastronom.ru
