148 calories
Райта из меню «Осторожно, слон!»
Райта — освежающий индийский салат из свежих овощей на йогурте. Настоящее спасение в жаркий летний день. Райта из меню «Осторожно, слон!» СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 40 минут PT40M PT40M КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 порции КАЛОРИЙНОСТЬ: 148 ккал
Ингредиенты
Огурец (средний) 2 шт. Болгарский перец 1 шт. Кефир 600 мл Перец (чёрный молотый) по вкусу Перец (чили молотый) по вкусу Специи (гарам масала) по вкусу Специи (асафедита) по вкусу Семена (кумина) по вкусу Соль по вкусу
Свежие огурцы и болгарский перец натрите на крупной тёрке.
Отожмите лишний сок от овощей и заправьте кефиром.
Добавьте семена кумина, молотый чёрный перец (или молотый красный перец чили), соль, смесь специй гарам масала и асафедиту (последние две приправы можно найти в индийском магазине).
Дайте настояться в холодильнике 30 минут и подавайте на стол холодным. Приятного аппетита!
0 calories
Лепёшка лафа с сыром, зеленью и присыпкой заатар из меню «Мой большой греческий фалафель»
Лафа — ближневосточный вариант низкокалорийного хлеба. Она не содержит дрожжей и очень легко усваивается. Лепёшка лафа с сыром, зеленью и присыпкой заатар из меню «Мой большой греческий фалафель» СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 120 минут PT2H PT2H КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 порции КАЛОРИЙНОСТЬ: ккал
Ингредиенты
Мука (твёрдых сортов) 3 стакана Вода (кипячёная) 1 стакан Яйца 1 шт. Сыр (сулугуни) 150 г Кинза 150 г Масло (оливковое) 1 ст. л. Соль 1 ч. л. Специи (смесь трав заатар) по вкусу
Из муки, кипятка, яйца и соли замесите тесто.
Уберите тесто в морозилку на час.
Достаньте тесто, разделите его на небольшие шарики и раскатайте до толщины 1 мм. Смажьте оливковым маслом.
Поджарьте лепешки на блинной сковороде без масла.
Посыпьте сверху смесью трав заатар (кунжут, орегано, тимьян, майоран, кумин, сумах и соль).
Положите в лепёшку кусочек мягкого сыра, добавьте кинзу, сверните пополам и запеките на гриле.
Второй городской фестиваль актуальной музыки и активного образа жизни «Ласточка» пройдёт 22 июля на территории спорткомплекса «Лужники». Хедлайнеры фестиваля — британская певица Ellie Goulding, группа Years & Years и Иван Дорн с презентацией нового альбома OTD. Дополнительная информация, программа и билеты — на официальном сайте lastochkafest.ru. Статьи по теме В «Лужниках» состоится второй летний фестиваль музыки и активного образа жизни «Ласточка» Как приготовить полезный гирос по рецепту The Challenger Как готовить самый правильный хумус Как приготовить полезную кесадилью
Запись Как приготовить 2 идеальные летние закуски впервые появилась The-Challenger.ru.
Источник: rambler.ru
