Видео

Сырные крекеры с копченой паприкой

05.06.2022

105

Ингредиенты для «Сырные крекеры с копченой паприкой»:

Вкусное, хрустящее, пряное и очень сытное закусочное печенье с сыром и паприкой. Такое печенье можно приготовить заранее и взять с собой на пикник, а можно похрустеть им вечером за чашечкой чая.

Категория:

Закуски

Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сырные крекеры с копченой паприкой»:

Мука пшеничная

/

Мука

(+2 ст.л. на подпыл)
—
130 г
Масло сливочное

(мягкое)
—
60 г
Сыр плавленый

(ТМ Hochland)
—
90 г
Паприка сладкая

—
1 ч. л.
Приправа

("итальянские травы")
—
0,5 ч. л.
Яйцо куриное

—
1 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Масло растительное

(для смазки пекарской бумаги)
—
0,5 ст. л.
Перец черный
Соль

—
1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1212.6 ккал	белки 42.9 г	жиры 69.9 г	углеводы 104.3 г
Порции
ккал 202.1 ккал	белки 7.2 г	жиры 11.7 г	углеводы 17.4 г
100 г блюда
ккал 319.1 ккал	белки 11.3 г	жиры 18.4 г	углеводы 27.4 г

Рецепты к пикнику

Рулетики из буженины на хлебных палочках

Треугольники из лаваша для пикника

Рецепт «Сырные крекеры с копченой паприкой»:

1. Продукты для приготовления.

2. Смешиваем в миске: муку 90 г, соль, перец, мягкое сливочное масло, прессованный чеснок и плавленный сыр.

3. Добавляем паприку, приправу и 1 ст. л. воды, перемешиваем. Получилось вязкое тесто.

4. Подпыляем столешницу мукой и выкладываем тесто. По 1 ст. ложке вмешиваем остальную муку (5 ст. л.). Собираем тесто в ком и округляем.

5. Кладем тесто на прозрачный пакет и накрываем другим пакетом. Слегка раскатываем тесто скалкой, толщиной 7 мм. Кладем тесто на разделочную доску и убираем в холодильник, минут на 15.

6. Подпыляем столешницу мукой и раскатываем охлажденное тесто в пласт, толщиной 3 мм. Вырезаем из теста закусочное печенье.

7. Кладем на противень пекарскую бумагу и смазываем растительным маслом. Раскладываем на противне закусочное печенье. Взбиваем яйцо с щепоткой соли и смазываем печенье.

8. Выпекаем крекеры в разогретой до 180 С духовке, минут 15. Затем охлаждаем и снимаем с противня. Получилось очень вкусное, хрустящее, солененькое закусочное печенье.

Приятного аппетита!