Ингредиенты для «Свежий Салат с Гриль Курицей»:
- Листья салата — 1 пуч.
- Лимон — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Бедро куриное — 2 шт
- Паприка сладкая (как вариант: паприка со вкусом гриль) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сметана (или греческий йогурт) — 200 г
- Кус-кус — 1/2 стак.
- Вода — 1 ст. л.
Рецепт «Свежий Салат с Гриль Курицей»:
Отварить кус-кус в подсоленной воде, 6 минут.
Соединяем оливковое масло, паприку, выжатый сок лимона, половинку зубчика измельченного чеснока. Втираем эту смесь в куриные бедрышки. Смазать противень оливковым маслом, кладем курицу и запекаем в духовке 15-20 минут в режиме гриль до хрустящей корочки.
Натереть половину огурца на терку и смешать со сметаной/греческим йогуртом. Добавить измельченную половинку чеснока. Добавить водичку и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Нарезать листья салата, помидор, огурец. Выжать половинку лимона. Посолить поперчить и перемешать весь салат.
Выложить половину салата на большую тарелку, добавить кускус, полить соусом и выложить на верх нарезанную готовую курицу.
Источник: povarenok.ru
