Ингредиенты для «Шоколадное печенье «Пасхальные гнезда»»:
Вкусное и оригинальное песочное печенье с какао, растопленным шоколадом и ярким арахисовым драже на Пасху или просто к чаю.
Категория:
Десерты
Печенье
Песочное печенье
Ингредиенты для «Шоколадное печенье "Пасхальные гнезда"»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
170 г -
Какао-порошок
—
25 г -
Масло сливочное
—
90 г -
Сахарная пудра
—
75 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л. -
Соль
-
Ванилин
—
по вкусу -
Шоколад темный
—
70 г -
Драже
—
90 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2590.4 ккал |
белки 43.7 г |
жиры 143.5 г |
углеводы 288.8 г |
| Порции | |||
| ккал 259 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 28.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 431.7 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 48.1 г |
Рецепт «Шоколадное печенье "Пасхальные гнезда"»:
Просеиваем муку с разрыхлителем через сито, к муке отправляем сахарную пудру и какао — порошок. Добавляем немного соли и ванилин. Перемешиваем сухие ингредиенты.
Добавляем натертое холодное сливочное масло к сухим компонентам и перетираем руками в крошку.
Добавляем яйцо и перемешиваем лопаткой, когда масса стала собираться в комок, вымешиваем
руками. Тесто должно получиться пластичным и не липнуть к рукам.
Убираем на холод на 30 минут.
Охлажденное тесто выдавливаем через пресс для чеснока, нужное количество срезаем ножом и на застеленном противене формируем гнезда.
В центре делаем небольшое углубление с помощью рюмки и отправляем в разогредую до 180 градусов духовку где-то на 15 минут.
Готовому печенью даем остыть.
Серединки заполняем растопленным шоколадом на водяной бане. И украшаем цветным дражже.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Источник: povarenok.ru
