Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные лососем в сливочно-сырном соусе»:
Нежное блюдо с ярко выраженным сливочным вкусом и ароматом
Категория:
Закуски
Закуски с грибами
Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные лососем в сливочно-сырном соусе»:
-
Шампиньоны
—
500 г -
Семга
—
250 г -
Сыр твердый
—
150 г -
Бекон
—
300 г -
Сливки
(20%)
—
150 мл -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Приправа
(прованские травы)
—
1 ст. л. -
Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 3088.3 ккал |
белки 191.2 г |
жиры 248.9 г |
углеводы 15.9 г |
| Порции | |||
| ккал 441.2 ккал |
белки 27.3 г |
жиры 35.6 г |
углеводы 2.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.1 ккал |
белки 13 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Шампиньоны фаршированные лососем в сливочно-сырном соусе»:
1. Ножки грибов отделяем от шапочек. Шапки солим и посыпаем прованскими травами.
2. Ножки грибов нарезаем мелко, также мелкими кубиками нарезаем семгу, смешиваем и помещаем начинку в шапочки.
3 Бекон нарезаем тонкими слайсами, заворачиваем в них фаршированные шапки. Помещаем в форму для запекания.
4. Готовим соус: сыр трем на мелкой терке, в глубокой миске смешиваем яйца, сыр, сливки.
5. Грибы заливаем соусом, выпекаем 20 минут при температуре 200С.
Источник: povarenok.ru
