Ингредиенты для «Драники без муки и яиц»:
Сегодня у меня драники) Без добавления в тесто муки и яиц, получаются вкусными, с хрустящей корочкой! Я добавила немного сыра, но если не добавлять, то получатся постные драники, что актуально во время поста! Попробуйте!
Категория:
Закуски
Горячие закуски
Ингредиенты для «Драники без муки и яиц»:
-
Картофель
—
400 г -
Лук репчатый
(средняя)
—
1 шт -
Сыр твердый
—
50 г -
Соль
—
по вкусу -
Паприка сладкая
—
по вкусу -
Чеснок
(сушеный чеснок)
—
по вкусу -
Масло растительное
(для жарки)
—
5 ст. л. -
Сметана
(для подачи)
—
3 ст. л. -
Зелень
(для подачи)
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1171.62 ккал |
белки 21.45 г |
жиры 80.54 г |
углеводы 90.85 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.71 ккал |
белки 3.24 г |
жиры 12.15 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Драники без муки и яиц»:
1. Картофель почистить, помыть, натереть на крупной тёрке.
2. Добавить к картофелю измельчённый лук. Подсолить, выложить на дуршлаг и оставить минут на 10. Так стекёт лишняя жидкость.
3. После в картофель добавить специи по вкусу ( у меня паприка и сушеный чеснок) и натёртый сыр. Всё перемешать. Готово!
4. На разогретой сковороде с маслом жарим драники с двух сторон.
5. Они хорошо держат форму и получаются мягкими внутри и с хрустящими краешками.
6. Подавать лучше горячими и со сметаной. Посыпать сверху зеленью.
Источник: povarenok.ru
