Ингредиенты для «Бургер и картошка фри из духовки»:
- Булочка (не сладкая) — 2 шт
- Картофель — 3 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Уксус (бальзамический уксус) — 2 ст. л.
- Лук красный — 1 шт
- Майонез — 50 г
- Кетчуп — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Говядина (фарш) — 300 г
- Орегано — 1 ч. л.
Рецепт «Бургер и картошка фри из духовки»:
Нарезать картофель соломкой. Смазать противень оливковым маслом, выложить на него картошку. Посолить, поперчить и приправить орегано. запекать в духовке 15-20 минут при 220 градусах до хрустящей корочки.
Разогреть сковороду. Нарезать луковицу полукольцами. Добавить масло оливковое на сковороду, добавить лук. Добавить бальзамический уксус и обжаривать 5-10 минут до готовности. Снять с огня.
Поперчить, посолить фарш и сформировать две плоских котлеты. Добавить масло оливковое на сковороду и обжаривать котлеты с двух сторон до готовности. Когда котлеты готовы, выложить на верх тертый сыр и прикрыть крышкой, что бы сыр расплавился.
Подогреть разрезанные по полам булочки в духовке пару минут.
Выдавить зубчик чеснока в майонез. Этим майонезом смазать дно булочки, добавить кетчуп. Выложить котлету с сыром, затем обжаренный лук. Закрыть второй половинкой булочки. Выложить картошку фри рядом.
Источник: povarenok.ru
