Ингредиенты для «Бисквитный рулет с халвой»:
- Халва подсолнечная — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная — 110 г
- Сахар — 200 г
Рецепт «Бисквитный рулет с халвой»:
Для бисквита: отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки до пышной пены, добавляем 100 гр сахара.
Вторую часть сахара 100 гр отправляем в желтки. Растираем сахар с желтками.
Соединением белки, желтки, перетертые с сахаром и муку.
Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. проверяем готовность бисквита деревянной палочкой ( если тесто не прилипает, значит готово).
Для начинки измельчаем вилкой халву
И добавляем в размягченное сливочное масло, взбиваем миксером до однородной консистенции.
Достаем бисквит из духовки и сразу заворачиваем во влажное полотенце. Даем остыть.
На остывший бисквит выкладываем начинку, сворачиваем в рулет.
Охлаждаем в холодильнике 5-6 часов.
Источник: povarenok.ru
