Ингредиенты
Земляника 1 килограмм
Сахар 1,5 килограмм
- Количество порций: 8
- Время подготовки: 4 часа
- Время приготовления: 40 минут
- Температура подачи: Охлажденное блюдо
- Тип обработки: Варка
- Сезон: осень
Варенье получается вкусным и ароматным.
Способ приготовления:
В посуду выложите слоями землянику, между ними засыпайте пудру (сахар). Дайте массе настояться 4–7 часов, чтобы ягоды дали много сока. Затем переложите все в таз и поставьте на плиту до закипания, уберите с огня и через 15 минут поставьте опять до закипания. И так четыре раза. В конце варки (за пару минут) добавьте немного лимонного сока или кислоты из расчета 1 г на 1 кг сырья. Разливать по банкам в горячем виде.
Источник: wday.ru
