Ингредиенты:
Куриное филе 200 г
Вода 1,5 л
Морковь 1 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Универсальная приправа 1 ч. л.
Яйцо 1 шт
Сливки 15 %-ной жир. 30 шт
Мука 5-6 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Укроп (зелень)
Петрушка (зелень)
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать кубиками, морковь очистить и нарезать небольшими ломтиками.
2. Обжарить на сковороде с растительным маслом филе и морковь. Добавить мелко нашинкованный чеснок.
3. В кастрюле вскипятить воду и заправитьуниверсальной приправой.
4. Мелко нашинковать укроп и петрушку.
5. В миске взбить яйцо.
6. Добавить ¼ ч. ложки приправы.
7. Добавить муку и сливки, замесить тесто, гуще чем на оладьи.
8. Спустить при помощи ложек клецки в бульон.
9. Добавить мясо с морковью. Варить на медленном огне 10-12 минут. Добавить в суп зелень.
10. Разлить по тарелкам.
Приятного аппетита!
Источник: kedem.ru
