Показываю как приготовить и сформировать булочки-цветочки
Сдобные булочки к чаю, пошаговый рецепт с фото
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука 250 г
- молоко 150 мл
- яйцо 1 шт.
- масло растительное 40 мл
- сахар 4 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- дрожжи сухие 5 г
- ванилин 1/4 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
К теплому молоку добавить сахар, соль, дрожжи, ванилин, яйцо и масло.
Все перемешать венчиком.
Все перемешать венчиком.
Шаг 2
Добавить муку частями. Вымешивать 10 минут руками. Оставить подниматься на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться вдвое
Шаг 3
Сформировать булочки как показано в видео. Оставить подниматься на 30 минут. После смазать яйцом с молоком и выпекать до золотистости при 180°С.
Источник: gastronom.ru
