Традиционно, новогодний стол всегда очень богатый, просто ломится от разнообразных праздничных блюд! Предлагаю подать вкусный салат с кальмаром в маленьких тарталетках. Выглядит эффектно и в таком вариант подачи весьма удобный.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- тарталетки вафельные 12 шт.
- кальмар консервированный 90 г
- сыр колбасный 60 г
- яйцо купиное 1 шт.
- укроп 0,25 пучок(а)
- майонез «Махеевъ» Провансаль 2 ст.л.
- смесь черного и белого перцев 1 щепотка(и)
- икра красная 1 ст.л.
- веточка петрушки 1 шт.
- соль щепотка(и)
- лук репчатый 0,5 шт.
- масло сливочное 10 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Спассеровать до мягкости на сливочном масле. Дать остыть.
Шаг 2
Сыр потереть на средней терке.
Шаг 3
Укроп мелко нарезать, Яйцо потереть на средней терке.
Шаг 4
Добавить мелко нарезанные консервированные кальмары.
Шаг 5
Затем, остывший лук. Добавить майонез, соль, смесь черного и белого перцев. Перемешать.
Шаг 6
Наполнить вафельные тарталетки салатом.
Шаг 7
Украсить красной икрой и листочками петрушки. Приятного аппетита!
Источник: gastronom.ru
