Если у вас остался вчерашний батон или багет, то рекомендую приготовить этот салат.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- багет 1/3 шт.
- перец болгарский 1/2 шт.
- томат 1 шт.
- красный лук 1/2 шт.
- оливки 10 шт.
- оливковое масло 3 ст.л.
- бальзамический уксус 2 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- чёрный молотый перец 1 щепотка(и)
- итальянские травы 1/2 ч.л.
- свежий базилик 1/2 пучок(а)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Берете несколько ломтиков вчерашнего багета или батона. Сбрызгиваете оливковым маслом и отправляете в разогретый духовой шкаф на минут 10 при температуре 200 градусов.
Шаг 2
1/2 перца нарезаете произвольными кусочками.
Из томата удаляем мякоть с семечками и нарезаем.
Красный сладкий лук порезать перьями.
Шаг 3
Смешайте в блендере мякоть томата с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью, перцем и итальянскими травами.
Шаг 4
В салатной миске соединяем порезанные перец, кусочки томата без мякоти, лук и поломанный на кусочки обжаренный багет. Дабавьте зеленые оливки, заправьте полученным томатным соусом, порвать руками несколько листочков базилика.
Наслаждайтесь вкусом!
Источник: gastronom.ru
