ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель 3 шт.
- фарш 500 г
- кабачок 1 шт.
- лук 1 шт.
- грибы 200 г
- помидоры 2 шт.
- яйца 3 шт.
- сыр 200 г
- специи щепотка(и)
- соль щепотка(и)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Жарим грибы, трем на мелкой терке кабачок (отжимаем), лук. Все это плюс специи и соль добавляем в фарш. Кабачок даст сочностью фаршу.
Шаг 2
Трем на крупной терке картофель (и отжимаем), в него по желанию давим чеснок, добавляем яйцо, специи и соль.
Шаг 3
Смазываем маслом противень (если противень нормальный, то можно не смазывать), выкладываем слой картошки, сверху фарш. Сок от фарша пропитает картошку.
Шаг 4
Все в духовку на 180 градусов минут на 20.
Шаг 5
Нарезаем помидоры. Трем сыр. Сыр смешиваем с сырым яйцом.
Шаг 6
Достаем полуфабрикат из духовки, кладем помидоры, заливаем смесью из яйца и сыра. Убираем еще минут на 30 до готовности картошки.
Источник: gastronom.ru
