Овощной торт получается ярким, аппетитным, сытным! Этот торт займет достойное место на Вашем уютном столе. Оставили и для вас аппетитный кусочек! Угощаю, добро пожаловать к столу!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кабачок — 2 шт.
- морковь — 2 шт.
- помидоры — 6-7 шт.
- лук — 1шт.
- петрушка — 1 пучок
- яйцо — 4шт.
- мука пшеничная — полстакана
- растительное масло для жарки
- соль, перец по вкусу
- майонез- полстакана «МахеевЪ»
- полстакана несладкого йогурта
- 3 зубчика чеснока
- для украшения вареное яйцо, свежая петрушка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Молодые кабачки помыть, почистить.
Натереть на крупной терке.
Шаг 2
2 моркови почистить и тоже натереть на терке.
Шаг 3
Натертые овощи откинуть на сито.
Лук мелко нарезать, одну большую морковь натереть на терке и вместе обжарить на растительном масле.
Яйца взбить вилкой.
Добавить натертый кабачок и морковь, нарезанную зелень.
Шаг 4
Добавить муку.
Посолить, поперчить и перемешать.
Тесто получается, как сметана. Если жидковата, то добавьте еще чуть муки.
Шаг 5
Жарить на раскаленном масле на сковороде с двух сторон.
Готовые блины аккуратно вырезать тарелкой.
Этот шаг можно пропустить, но если вырежете, то торт будет аккуратным.
Шаг 6
Майонез перемешать с йогуртом, добавить через чеснокодавилку зубчики чеснока.
Шаг 7
Начинаем собирать торт.
На блин -корж намазать майонез с йогуртом.
После выложить обжаренный морковь с лучком.
После выложить нарезанный кружочками либо полукружочками помидоры.
Сверху намазать майонезом и так прослаивать коржи, пока не закончатся.
Шаг 8
Готовый овощной торт украсить помидорами и рубленным вареным яйцом.
Приятного аппетита!
Источник: gastronom.ru
