Ингредиенты:
Вода 3 л
Курица 1/2 шт
Лапша ТМ «Алейка» 100-150 г
Луковица 2 шт
Морковь 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» 30 мл
Петрушка (зелень) 1 пучок
Соль 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Половинку куриной тушки промыть, луковицу очистить.
2. Сложить в кастрюлю курицу и луковицу, залить 3 литрами воды.
3. Варить до закипания, снять пену, убавить огонь и варить 1 час под крышкой на медленном огне.
4. Морковь и вторую луковицу очистить, морковь натереть на крупной терке, луковицу мелко нашинковать.
5. На сковороде разогреть 30 мл натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка».
6. Добавить овощи и обжарить 2-3 минуты на среднем огне.
7. Курицу вынуть из бульона, луковицу выкинуть, она нам больше не нужна. Бульон процедить.
8. Добавить на 2 литра бульона 100-150 г лапши ТМ «Алейка» и 1/2 ч. ложки соли. Варить на среднем огне 3-5 минут.
9. Добавить обжаренные овощи в кастрюлю.
10. Курицу разобрать на мелкие кусочки мяса, удалить кости и кожу. Добавить мясо и мелко нашинкованную зелень петрушки в куриный суп с лапшой.
11. Дать настояться под крышкой 10-15 минут.
12. Куриный суп с лапшой готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Традиционные рожки и вермишель, модные спагетти и букатини, красивые ракушки и ромашки – 14 видов макарон ТМ «Алейка» удовлетворят самый взыскательный вкус.
Приятного аппетита!
Источник: kedem.ru
