Грудку курицы многие любят готовить, предлагаем обогатить блюдо грибами и сыром. Получается более праздничный вариант. Можно и на торжество приготовить, и на каждый день. Приготовить очень легко, справятся даже начинающие хозяйки. Очень вкусно получается и ароматно! Грибы придают изысканность и усиливают вкус курицы. Приправы используйте какие нравятся. Подать куриную грудку с грибами и сыром можно с консервированной кукурузой, горошком, с любыми овощами, с картофелем. Приятного аппетита!
Смотрите на нашем сайте еще такие блюда с куриной грудкой:
- оригинальная куриная грудка под шпинатным соусом
- простые куриные грудки в сливочном соусе
Ингредиенты к рецепту:
- 4 грудки курицы
- 400 г грибов (шампиньоны)
- 140 г сыра
- 3 стол. л. масла подсолнечного
- 35 г муки
- 1/4 ложки чайной соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 120 мл бульона (куриного)
- 1/4 ч. л. уксуса
- 1/2 ч. л. тимьяна
- 3 ч. л. крахмала
Готовим грудки куриные с грибами и сыром
Берем грудки курицы, разделяем ножом пополам.
Кусочек сыра измельчаем на терке.
Муку, соль с перцем смешиваем. Каждый кусочек грудки обваливаем в этой смеси с двух сторон.
Сковороду ставим на огонь, разогреваем, наливаем масло подсолнечное рафинированное, обжариваем кусочки грудки до румяной корочки с двух сторон.
Достаем грудки из сковородки на блюдо. Берем грибы, моем, режем на кусочки.
Выкладываем грибы в сковородку, обжариваем.
Насыпаем на грибы специи, наливаем бульон. Тушим грибы минут 7.
Крахмал насыпаем в бульон, перемешиваем, держим на огне еще 2 минуты, пока загустеет. Соус переливаем в миску. Освобождаем сковороду, на нее кладем грудки поджаренные, накладываем на каждый кусочек грибы, сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим на медленный огонь еще на 5 минут, что бы наши куриные грудки с грибами и сыром были доведены до готовности.
Затем выкладываем на блюдо порционное, подаем на стол.
Источник: paragrams.com
