Ингредиенты
Лапша (гречневая соба) 60 граммов
Шампиньоны свежие 5 штук
Огурцы 1/2 штука
Чеснок 2 зубчика
Имбирь (корень) 20 граммов
Лук красный 1/4 штука
Перец болгарский 1/4 штука
Масло кунжутное 1 ст.л.
Масло подсолнечное 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Перец черный молотый 1/4 ч.л.
Кинза 2 веточки
Петрушка 2 веточки
Вода 1/2 стак.
Кунжут (белый) 1 ст.л.
- Количество порций: 2
- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Температура подачи: Горячее блюдо
- Тип обработки: Жарение
- Кухня: Азиатская
- Повод: Повседневный
- Сезон: круглый год
Готовить я люблю. И люблю делать это в кайф и со вкусом! У меня есть чутье на действительно вкусные рецепты. Могу случайно где-то в интернете увидеть рецепт блюда и влюбиться! И таких блюд в списке коронных у меня теперь много! Мне нравится абсолютно разная кухня, всех народов мира. Мой последний трофей — «Гречневая лапша с шампиньонами».
Способ приготовления:
Лапшу варим 3–5 мин и промываем холодной водой.
Нарезаем средними кусками шампиньон, огурец, брокколи, болгарский перец; лук, чеснок, корень имбиря мелкими кубиками.
Все нарезанные ингредиенты обжариваем в смеси кунжутного и подсолнечного масла. Перчим. Добавляем соевый соус, чуть позже — воду. Как только вода и соевый соус закипят, добавляем лапшу. Посыпаем зеленью и кунжутом.
Все рецепты я всегда меняю! Одни ингредиенты убираю, а другие добавляю! Вот, например, броколли я не люблю и убрала. А в следующий раз сделала эту же лапшу, но с курицей!
Источник: wday.ru
