Этот рецепт наверняка знают в каждой семье. Но мы решили его на всякий случай напомнить. Ягоды варятся всего 15 минут, все витамины остаются.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг черной смородины
- 1,2 кг сахара
- 250 мл воды
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Ягоды переберите, удалите веточки, промойте. Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь.
Шаг 2
Прокрутите ягоды через мясорубку.
Шаг 3
Налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и, помешивая, варите 6 минут.
Шаг 4
Добавьте ягоды, доведите до кипения и варите 15 минут. Снимите пенку.
Шаг 5
Разлейте варенье по горячим сухим стерилизованным банкам. Стерилизуйте 10 минут. Закатайте железными крышками.
Источник: gastronom.ru
