Ингредиенты
Молоко 500 миллилитров
Мука пшеничная 1,5 стак.
Яйца куриные 2 штуки
Ванильный сахар 1,5 ст.л.
Масло оливковое 4 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Уксус 1 ч.л.
Лук репчатый 0,5 штук
Масло сливочное несоленое 10 граммов
- Количество порций: 6
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 20 минут
Способов приготовления много, но я готовлю блины именно по этому рецепту.
Способ приготовления:
Яйца разбиваю в глубокую миску или кастрюльку, добавляю ванильный сахар, аккуратно взбиваю, постепенно вливая масло и молоко.
В полученную ароматную массу всыпаю муку, добавляя при этом, погашенную соду. Взбиваю до получения консистенции «жидкой сметаны».
По сильно разогретой сковороде с антипригарным покрытием провожу половинкой луковицы, нанизанной на вилку и предварительно смазанной в растительном масле. Аккуратно половником наливаю блинную массу. Поджариваю блины с обеих сторон. Каждый готовый блин выкладываю на большую плоскую тарелку и смазываю сливочным маслом.
«Ванильное солнце» готово! Приятного аппетита!
Источник: wday.ru
