В эксперименте участвовали 400 тысяч человек.Специалисты из Национального института рака в Роквелле провели 20-летнее исследование в сфере питания. Они подвели итоги своих наблюдений: определили, как пища влияет на здоровье человека.
На протяжении этого времени 400 тысяч добровольцев заполняли анкеты, где указывали, что, сколько и когда они едят. В свою очередь, эксперты наблюдали за состоянием их здоровья.
Проведя анализ, ученые пришли к выводу, что большую сопротивляемость к болезням имеют любители простых каш. Именно такие люди способны дожить до глубокой старости. Наиболее полезными являются каши из необработанного цельного зерна, богатые клетчаткой. Это коричневый рис, гречка, овсянка.
Источник: rambler.ru
