Сезон-2017 ожидается насыщенным и длинным: с апреля по октябрь пройдет целых семь маркетов.
Каждый из Маркетов этого сезона будет посвящен отдельной актуальной теме: кофе, азиатская еда, цветочный маркет и др. Главным героем апрельского Маркета станет кофе — здесь будет организован «Кофейный фестиваль» с соревнованиями бариста, дегустациями и мастер-классами. В лектории профессионалы кофейной индустрии расскажут выгодно ли сейчас открывать кофейню в Москве, сколько можно зарабатывать на кофе, и есть ли смысл конкурировать с крупными сетями. Бариста известных сетевых кофеен и новички будут готовить кофе не только по своим фирменным рецептам, но и представят оригинальные напитки.
Источник: gastronom.ru
