Lenta.ru
Шеф ресторана Сristal Room Baccarat Мишель Лентц представит к Пасхе специальное сет-меню, которое будет действовать c апреля и в течение всей пасхальной недели, сообщил «Ленте.ру» представитель пресс-службы ресторана в пятницу, 4 апреля.
В меню от Мишеля Лентца — картофельные драники, суп из черемши с эспумой, пирог с перепелами, омар в панцире с копченым оливковым маслом, молочный ягненок с трюфелями, лосось с щавелем и кремом из топинамбура, фраппе из клубники c cорбетом из простокваши, клубничным соком и ледяным соусом «Сабайон», а также традиционные крашеные яйца и кулич.
На Пасху, апреля, специальный бранч пройдет и в московском ЦУМе: в меню войдут пироги, куличи с помадкой, творожная пасха, крашеные яйца.
Источник: rambler.ru
