Гастрономический фестиваль «Остров-рыба» стартовал в Южно-Сахалинске сегодня, 5 сентября. На площадке около Дома торговли развернулась ярмарка.
«Еще до торжественной части посетители ярмарки смогли приобрести рыбную продукцию различных островных товаропроизводителей: копченую, полукопченую, соленую и вяленую рыбу, пресервы, консервы, замороженную и охлажденную кету, лосось и многое другое», — сообщили в пресс-службе мэрии областного центра.
Официальный старт гастрономическому фестивалю дал мэр Южно-Сахалинска. Он вручил благодарственные письма за оказание содействия в проведении мероприятия. После этого гостей мероприятия угостили бутербродами с красной икрой.
Как отметили в пресс-службе мэрии Южно-Сахалинска, рядом со сценой в мобильной кухне готовился «Сахалинский суп». Организаторы провели несколько конкурсов: «Скоростная чистка картофеля», «Рыбознайка», «Магнитная рыбалка», «Скоростное поедание кильки». Также в рамках гастрономического фестиваля состоялся конкурс «Укротитель лосося». Кулинары-любители приготовили рыбу на мангале.
«Изюминкой фестиваля стало фирменное блюдо вице-президента кулинарного сообщества Chefs Team Russia Павла Васильева — соте из краба и чоризо на листьях салата с цветным кунжутом и соусом из авокадо. Его бесплатно смог попробовать любой желающий», — отметили в пресс-службе мэрии.
В рамках фестиваля 7 сентября воспитанники детского дома из томаринского города Красногорск посетят сахалинский кулинарный цех. Завершится праздник 8 сентября. Организаторы подготовили для гостей концертные номера и конкурсную программу. Торжественная церемония закрытия фестиваля пройдет в городском парке.
Источник: gotovim.ru
