Диета викингов, или скандинавская диета, признана лучшей системой питания, которая поможет снизить риск деменции и сохранит ясность ума до глубокой старости. В чем же ее секрет?
Все очень просто: диета предполагает частое употребление рыбы, а также овощей, фруктов, риса и куриного мяса с большим количеством жидкости (воды и различных травяных настоев). Но рыба — ее главная составляющая.
При этом диета викингов исключает употребление картофеля, сахара и фруктовых соков. Для проверки эффективности диеты с точки зрения благотворного влияния на мозг Каролинский институт привлек 2223 добровольца. Длительное время их рацион составляли продукты, входящие в меню скандинавской диеты.
У всех добровольцев была установлена взаимосвязь диеты со стабильной работой мозга.
Источник: rambler.ru
