Как безопасно встретить Новый год и Рождество

0
117

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напоминает о простых правилах безопасности. Прочитайте эти советы, чтобы ваши каникулы прошли без проблем, а вы получили заряд бодрости и радости, 

5/5
Голосов: 2

Покупка продуктов 

Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее, но не всегда это хорошая идея.  Чтобы избежать неприятностей со здоровьем следует придерживаться следующих рекомендаций: 

  • Приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения; 

  • Обращайте внимание на сроки годности, состав продукта, условия хранения;
  • Приобретайте продукты питания только в разрешенных местах торговли. 

Приготовление блюд и хранение продуктов 

  • Опасными для здоровья могут стать многокомпонентные салаты (блюда, которые состоят из нескольких ингредиентов с заправкой из сметаны или майонеза), кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленного мяса;
  • Готовьте салаты, блюда из рубленного мяса, холодец в небольших количествах;
  • Тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты;
  • Соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности; 
  • Храните торты и пирожные в холодильнике; 
  • Храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) раздельно; 
  • Не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике; 
  • Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней; 
  • Не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре (творог, молоко и другие). 

Праздничное застолье 

  • 31 декабря не стоит пропускать завтрак и обед – не садитесь за стол голодными;
  • Не стремитесь попробовать все блюда –  чем разнообразнее пища, тем выше нагрузка на организм; 
  • Соблюдайте очередность подачи блюд – сначала салаты и легкие закуски, затем более сытные варианты и горячее; Не употребляйте холодные блюда после горячих; 
  • Не засиживайтесь за столом с едой до утра;
  • Не запивайте еду газированными напитками и умеренно употребляйте алкоголь; 
  • Замените торты и пирожные фруктовыми салатами и желе; 
  • Не перегружайте организм физическими нагрузками. Не отправляйтесь сразу из-за стола кататься на горку или на каток.

Еще больше информации о сбалансированном рационе и правилах полезного питания — в онлайн-проекте Роспотребнадзора здоровое-питание.рф

Источник: gastronom.ru