Часто белый рис диетологи рекомендуют заменить бурым. Разберемся, так ли это важно и не забываем ли мы о полезных свойствах белого риса.
5/5
Голосов: 1
Для многих из нас будет удивительным узнать, что белый рис содержит много важных макро- и микроэлементов, которые очень полезны для здоровья. Да, это действительно обработанное зерно, и некоторые свои полезные свойства белый рис теряет прежде, чем попадает к нам на стол, пишет ETNT. Но те вещества, которые остаются в рафинированном продукте, достойны нашего внимания.
Белый рис богат такими необходимыми полезными веществами, как фолиевая кислота, тиамин и железо. К тому же в белом рисе содержание жира и холестерина, поэтому он так полезен людям, которые думаю о поддержке здоровья сердца.
Еще одно полезное свойство белого риса, которое отмечают многие эксперты, — высокое содержание клетчатки, незаменимой для правильного пищеварения.
Однако людям с избыточной массой тела, инсулинорезистентностью и сахарным диабетом не стоит слишком часто есть белый рис. Тем, кому сложно исключить из рациона белый рис, можно употреблять его в холодном виде, например, добавлять его в салаты.
Предлагаем вам выбрать из подборки рецептов один из вариантов салата с рисом и по достоинству оценить вкус и пользу этого продукта.
Источник: gastronom.ru
